Космически вкусно: сделали кетчуп из помидоров, выращенных на "марсианском" грунте

Знаменитая компания Heinz для кетчупа Marz Edition вырастила помидоры на почве, максимально приближенной к марсианскому реголиту. Эксперимент под названием "Красный дом" проводился в теплице Технологического института Флориды.

Те, кто попробовал эту диковинку, говорят, что кетчуп имеет идентичный к традиционному вкус и аромат. Чтобы исследование было более объективным и всесторонним, соус даже проверили в космосе (на высоте 35,4 километра и при температуре -34 градуса по Цельсию).

Не думайте, что такие фокусы – это маркетинговый ход. Все для науки! Ученые ведь пытаются понять, как выращивать сельскохозяйственные культуры, когда Земля столкнулась с изменениями климата.