"Кудрявый" пляцок с вареньем от Дарьи Цвек: очень вкусный и простой в приготовлении

Подойдет как для праздничного стола, так и к чаю, если хочется чего-нибудь сладкого.

Источник: Morkva

Украинская кулинарка Дарья Цвек знала рецепты разных вкусных пирогов, которые можно было подавать на праздничный стол или просто в обычный день к чаю. Можешь представить, что ее книгу "Сладкое печенье" переиздавали девять раз? Она точно знала, что делала. Сегодня Люкс выбрал для тебя простой в исполнении, но очень вкусный "кудрявый" пляцок по рецепту Дарьи Цвек. Кстати, к нему можешь приготовить ароматный чай с лимоном, медом и апельсином.

Идеальный яблочный пирог — по этому рецепту удается всем Смотрите также

Пирог от Дарьи Цвек с вареньем

Ингредиенты:

350 г муки
200 г сливочного масла
2 яйца
125 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан густого варенья или повидла
соль

Пирог с крошкой и повидлом / Morkva

Приготовление:

Для начала нужно отделить желтки от белков. Теперь надо смешать муку со 100 г сахара, разрыхлителем и щепоткой соли. Далее добавь размягченное сливочное масло, желтки и соедини все ингредиенты в мелкую крошку.
Теперь нужно яичные белки взбить с 25 г сахара в крепкую белую пену. Далее застели пергаментом противень или форму для выпекания. Разогрей духовку до 200-210 градусов.
Теперь нужно 2/3 песочной крошки выложить на бумагу и хорошо перемять. Смазать тесто ровным слоем варенья.
Поверх варенья выложи слой взбитых белков. Сверху осталось засыпать все крошкой из песочного теста. Выпекай пирог примерно 20-30 минут до румяности. Приятного аппетита!

Ранее Люкс рассказывал о том, как приготовить оригинальный пирог с грушами и сыром.