Лазанья на сковородке – быстрая и очень сочная.

Иногда так хочется лазаньи, но духовка – это долго, много посуды и еще и ждать пол дня. Спокойно. Есть лайфхак для всех голодных и нетерпеливых: лазанья на сковородке. Та самая сырная, сочная, с мясным соусом – только готовится за 25 минут и в одной посуде. Идеальный вариант для вечера, когда сил мало, а вкусно поесть очень хочется.

Лазанья на сковороде – рецепт

Ингредиенты:

• Фарш ассорти - 500 г
• Лук - 1 небольшой или 1/2 крупного
• Морковь - 1 небольшая
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Итальянские травы - 1/2 ч. л.
• Томатный соус - 400 г
• Листы лазаньи - 6 шт
• Сливки - 100 г
• Сливки 20% - 100 г
• Моцарелла твердая - 150 г

Для подачи:

• Пармезан тертый
• Базилик

Способ приготовления:

1. На сковородку добавляем оливковое масло. Обжариваем лук, нарезанный полукольцами и морковь, натертую на крупной терке.
2. Добавляем фарш, обжариваем, разбиваем комочки. Добавляем томатный соус, соль, перец, итальянские травы и при необходимости немного воды. Тушим 20–30 минут.
3. Вливаем сливки. Выкладываем листы лазаньи по 2 шт, притапливаем их в соусе и покрываем фаршем. Повторяем слои трижды.
4. Накрываем крышкой и готовим еще примерно 20 минут. Посыпаем моцареллой и ждем, пока сыр расплавится. Перед подачей добавляем пармезан и базилик.

Лови также: митболы с картофельными шариками в грибно-сливочном соусе – сытное блюдо, которое накормит всю семью.