Легкая закуска с фетой – особенный рецепт с медом и лимоном

Вкусная закуска из феты – это блюдо, которое почти не требует кулинарных навыков, но выглядит эффектно. Фета в масле с пряностями становится еще более нежной, а трава и чеснок отдают аромат. Подается как отдельное блюдо или добавляется к овощным салатам, пасте, бутербродам.

Фета – это продукт, который не требует сложных обработок. Она уже имеет соленый, яркий вкус, поэтому остается только подчеркнуть его несколькими акцентами – и легкая закуска готова. Идеально, когда нет времени, но хочется чего-то интересного.

Такое блюдо работает и как антипасти к вину, и как элемент обеда, и как дополнение к салату или основному блюду. Можешь подавать его просто с хлебом или на поджаренных гренках. Преимущество этой закуски – в гибкости. Комбинируй фету с оливками, орехами, зеленью, запеченными перцами или вялеными томатами.

Рецепт закуски с фетой

Ингредиенты:

• Фета – 500 г
• Молоко – 4 ст. л.
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Зубки чеснока – 1 шт.
Реклама
• Орегано сушеное – 1 ч. л.
• Лимон, сок – 1 ст. л.
• Лимон, цедра – 1 ст. л.
• Мед – 2 ч. л.

Приготовление:

1. В чашу блендера выложи фету, натертый зубчик чеснока, добавь молоко, оливковое масло, сушеное орегано, сок и цедру лимона. Взбей блендером до однородной консистенции.
2. Переложи массу в глубокую тарелку, полей жидким медом (если мед густой – разогрей его в микроволновой печи) и подавай с хрустящими тостами или лавашем!

Читай, как приготовить салат с арбузом и фетой.