Летний ароматный пирог с дыней – твое новое "guilty pleasure"

Этим летом устраиваем фуд-марафон экспериментов. Если ты уже перепробовала все возможные варианты с арбузом, пора дать шанс дыне. Например, испечь из нее ароматный пирог.

Пирог с дыней – рецепт

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Сложность: средняя.
Калорийность: примерно 400 ккал на 1 кусочек (если разделить пирог на 8 порций).

Ингредиенты:

• Сметана 15% – 400 г
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 150 г
• Дыня – 300 г (кубиками)
• Тесто фило – 400 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Немного лимонной цедры

Способ приготовления:

1. Листы теста фило размораживаем и смазываем растопленным сливочным маслом, складываем "гармошкой" и выкладываем в форму.
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар и цедру лимона.
3. Нарезаем дыню кубиками и смешиваем с начинкой.
4. Выливаем начинку на основу и выпекаем при 190 °C около 40 минут.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом нежного малинового пирога.