Літній ароматний пиріг із динею – твоє нове guilty pleasure

Цього літа влаштовуємо food-марафон експериментів. Якщо ти вже перепробувала всі можливі варіації з кавуном, час дати шанс дині. Наприклад, спекти з нею запашний пиріг.

Пиріг із динею – рецепт

Час приготування: 1 година 10 хвилин.
Складність: середня.
Калорійність: приблизно 400 ккал на 1 шматочок (якщо розділити пиріг на 8 порцій).

Інгредієнти:

• Сметана 15% - 400 г
• Яйця - 4 шт.
• Цукор - 150г
• Диня - 300г (кубиками)
• Тісто філо - 400 г
• Ванільний цукор - 1 ч.л.
• Трішки цедри лимону

Спосіб приготування:

1. Листи тіста філо розморожуємо та змащуємо розтопленим вершковим маслом, складаємо "гармошкою" та викладаємо у форму.
2. Збиваємо яйця з цукром, додаємо сметану, ванільний цукор і цедру лимона.
3. Нарізаємо диню кубиками та змішуємо з заливкою.
4. Виливаємо начинку на основу і випікаємо при 190°C близько 40 хвилин.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом ніжного малинового пирога.