Летний салат из рукколы и орехов – готовим вкуснятину вместе с Лилией Цвит

Этот легкий летний салат полон аромата пряной рукколы, сладких помидоров, хрустящих орехов, а также пикантного сыра (можно заменить на фету или брынзу). Заправленный соевым соусом, оливковым маслом и лимонным соком, он станет хорошим дополнением к любым блюдам.

Например, ты можешь подавать летний салат от Лилии Цвит как гарнир к рыбе, курице, стейку, или с кусочком хлеба, если хочешь легко перекусить.

Рецепт салата из рукколы с орехами

Ингредиенты:

• 100 г рукколы
• 1 помидор
• 100 г сыра
• 50 г грецких орехов

Заправка:

• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

1. Руколу промой и выложи на большую тарелку. Помидор нарежь небольшими кусочками и положи на рукколу. Сыр порежь небольшими кубиками и выложи на тарелку.
2. Для заправки смешай соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и хорошо перемешай. Грецкие орехи слегка поджарь на сухой сковороде в течение нескольких минут.
3. Салат посоли и полей приготовленным соусом. Сверху посыпь салат жареными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить летний салат Лилии Цвит:

Также узнай, как приготовить овощной салат с рыбными консервами. Это очень просто!