16 3 хв Екатерина Светляковская

Летний суп с овощами – легкий обед, который утолит голод в жару

Этот красочный суп из стручковой фасоли вкусен в любое время года. Он простой, бюджетный и очень аппетитный.

Летний суп с овощами – легкий обед, который утолит голод в жару

Овощной суп на лето / Источник: cookinglsl.com

Летний суп с овощами от Люкс полезный и успокаивающий, готовится быстро и из минимума ингредиентов. Кстати, ты можешь использовать свежую, замороженную или даже консервированную стручковую фасоль.

Видео дня

Поданный с теплым кусочком хлеба, этот суп из стручковой фасоли станет полноценным обедом. Он сытный, легкий и бюджетный.

Рецепт летнего супа

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 3 картофеля
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 150 г стручковой фасоли
  • 1 помидор
  • соль
  • 4 горошины перца
  • 1 лавровый лист
  • зелень
  • 20 мл растительного масла

Приготовление:

  1. В кастрюлю налей воду и поставь греться. Тем временем почисти и помой все овощи. Картофель нарежь кубиками и положи в кипящую воду. Посоли и вари 10 минут.
  2. Лук мелко нарежь, морковь натри на терку. Нагрей сковороду, налей масло и положи в нее лук с морковью. Жарь, помешивая, на среднем огне 8-10 минут.
  3. Стручковую фасоль нарежь кусочками по 3 см и положи в кастрюлю. Добавь помидор, нарезанный кубиками, овощную зажарку, соль, перец, лавровый лист и вари еще 15 минут.
  4. Реклама
  5. В конце положи в суп мелко нарезанную зелень и сними с огня. Суп готов!

Из овощей также можно приготовить вкусное и насыщенное рагу.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODКулинарияРецепты полезных блюдБлюдоРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама