Летний суп с овощами – легкий обед, который утолит голод в жару
Этот красочный суп из стручковой фасоли вкусен в любое время года. Он простой, бюджетный и очень аппетитный.
Овощной суп на лето / Источник: cookinglsl.com
Летний суп с овощами от Люкс полезный и успокаивающий, готовится быстро и из минимума ингредиентов. Кстати, ты можешь использовать свежую, замороженную или даже консервированную стручковую фасоль.
Поданный с теплым кусочком хлеба, этот суп из стручковой фасоли станет полноценным обедом. Он сытный, легкий и бюджетный.
Рецепт летнего супа
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 3 картофеля
- 1 лук
- 1 морковь
- 150 г стручковой фасоли
- 1 помидор
- соль
- 4 горошины перца
- 1 лавровый лист
- зелень
- 20 мл растительного масла
Приготовление:
- В кастрюлю налей воду и поставь греться. Тем временем почисти и помой все овощи. Картофель нарежь кубиками и положи в кипящую воду. Посоли и вари 10 минут.
- Лук мелко нарежь, морковь натри на терку. Нагрей сковороду, налей масло и положи в нее лук с морковью. Жарь, помешивая, на среднем огне 8-10 минут.
- Стручковую фасоль нарежь кусочками по 3 см и положи в кастрюлю. Добавь помидор, нарезанный кубиками, овощную зажарку, соль, перец, лавровый лист и вари еще 15 минут.
- В конце положи в суп мелко нарезанную зелень и сними с огня. Суп готов!
Из овощей также можно приготовить вкусное и насыщенное рагу.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація