Лучший десерт к чаю: как испечь сахарное печенье за 15 минут
Это простое сахарное печенье состоит всего из нескольких ингредиентов, а получается сладким, хрустящим и жевательным. То, что нужно, если ты планируешь позвать подружек на чай или кофе (или вино).
Хрустящее сахарное печенье к чаю / Источник: kirbiecravings.com
Источник:
С этим тестом очень легко работать, а еще ты можешь нарезать печенье не классическими кружочками, а с помощью разных форм, чтобы получилось поинтереснее. Изделия держат форму во время выпечки и получаются упругими и крепкими – это идеально, если ты планируешь их украсить глазурью, декоративной посыпкой или шоколадным ганашем.
Рецепт сахарного печенья
Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- 60 мл масла
- щепотка соли
- 3-4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соды
- 400-500 г муки
- цедра лимона
Приготовление:
- В миску вбей яйцо, добавь 1 ст. л. сахара, ванильный сахар, соль и перемешай венчиком. Добавь масло, кефир или простоквашу и снова перемешай.
- В массу просей муку с разрыхлителем, периодически перемешивая венчиком. Натри цедру из лимона и замеси руками однородное мягкое тесто.
- Затем тонко раскатай тесто на посыпанной мукой поверхности и вырежь стаканом кружочки.
- Противень застели пергаментом, выложи на него кружочки и посыпь их остальным сахаром. Выпекай при температуре 180 градусов 15-20 минут до румяности.
Смотри видео, как приготовить сахарное печенье:
Раньше мы рассказывали, как испечь яблочные розы от Эктора. Вкуснятина!