Львовский сырник – вкусная визитная карточка украинской кухни

Львовский сырник – десерт, достойный ресторанов, который так легко приготовить дома. Особенно с этим простым рецептом Люкс! Приготовленный из нежного творога, яиц, сметаны, сливочного масла, он имеет аромат ванили и цитрусовых. После выпекания львовский сырник покрывается густым шоколадным ганашем. В результате получается насыщенный, плотный, влажный, нежно-сладкий, а главное – вкусный десерт для всей семьи. А тем, кто не ест сахара, советуем домашний "Сникерс".

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Рецепт львовского сырника

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 15 г ванильного сахара
• щепотка соли
• 2 ст. л. сметаны
• 120 г сливочного масла
• 5 г манки
• 10 г разрыхлителя
• 1 ст. л. крахмала
• 100 г изюма
• цедра 1 лимона

Для глазури:

• 100 г шоколада
• 20 мл масла

Приготовление:

1. В миску выложи творог, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мягкое сливочное масло и перебей миксером до однородной массы. Добавь манную крупу, разрыхлитель, крахмал и перемешай. Затем положи промытый изюм, цедру лимона и снова перемешай.
2. Выложи творожную массу в форму, застеленную пергаментом, и поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 60-70 минут до появления золотистого цвета.
3. Для глазури шоколад поломай кусочками, добавь масло и растопи в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешай до однородности и равномерно покрой глазурью сырник.

А тем, кто готовится к Рождеству, советуем рецепт роскошного штоллена.