Морковный пирог, который обожал Оззи Осборн

Зима – период экспериментов с выпечкой. Если искала что-то необычное, попробуй приготовить любимый пирог Оззи Осборна. Он просил готовить этот морковный пирог жену постоянно, и понятно, почему: десерт получается неприлично вкусным.

Любимый морковный пирог Оззи Осборна

Ингредиенты:

• Мука - 175 г
• Мускат - 1 ч.л.
• Корица - 2 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Яйца - 4 шт
• Сахар - 175 г
• Масло растительное - 175 г
• Морковь (мелкая терка) - 140 г
• Изюм (промытый) - 75 г
• Цедра апельсина - с 1 шт

Способ приготовления:

1. Объединяем сухие ингредиенты: муку, мускат, корицу, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске смешиваем яйца, сахар и масло. Добавляем тертую морковь, изюм и цедру апельсина.
3. Соединяем сухие и влажные ингредиенты, перемешиваем до однородного теста.
4. Выливаем в форму и выпекаем 35–45 мин при 180°C. Готовность проверяем зубочисткой.

В оригинальном рецепте пирог покрывается апельсиновой глазурью (по желанию): 200 г сахарной пудры постепенно разводим апельсиновым соком, регулируя густоту до желаемой консистенции.

Попробуй также ароматное печенье с фисташками и клюквой.