Мясо по-французски с картофелем – бюджетно, но всегда вкусно

Эта картофельная запеканка со свининой вдохновлена классическим мясом по-французски и гратеном. Сочетание лучшего из этих известных блюд создает настоящий кулинарный шедевр, достойный ресторана!

Совет: лучше всего подойдет сыр грюйер, но если у тебя его нет, можешь взять любой, что хорошо плавится (например, моцарелла или гауда).

Рецепт мяса по-французски с картофелем

Ингредиенты:

• 1,2 кг картофеля
• 800 г свинины
• 3 луковицы
• 200 г сметаны
• 300 г твердого сыра
• соль
• перец
• специи
• 10 г сухого чеснока
• 20 г растительного масла

Приготовление:

1. Мякоть свинины нарежь, как на отбивные. Затем отбей ее кулинарным молоточком с двух сторон. Посоли, поперчи и посыпь специями.
2. Лук и картофель почисти и нарежь лук полукольцами, а картофель – кружочками.
3. Форму для запекания смажь маслом и разложи по всему дну лук. Сверху выложи кусочки мяса и посыпь их сушеным чесноком. Затем положи слой картофеля, посоли, поперчи и смажь весь картофель сметаной.
4. Отправь форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Затем посыпь натертым твердым сыром и запекай еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.

Смотри видео, как приготовить мясо по-французски с картошкой:

Как приготовить быструю и простую заливную пиццу? Смотри видеорецепт.