Овощная запеканка из брокколи и цветной капусты – легкое блюдо для семьи
Если после праздников есть ощущение перенасыщения и тяжести в желудке, приготовь эту нежную овощную запеканку под сыром.
Овощная зипиканка из брокколи и цветной капусты / Источник: eatingwell.com
Источник:
Эта сырно-сливочная запеканка из брокколи и цветной капусты содержит идеальное количество соуса, который подчеркивает вкус овощей. Она настолько вкусная и нежная, что даже дети не откажутся от кусочка! Приготовь ее на любой прием пищи и насладись легким блюдом.
Рецепт овощной запеканки
Ингредиенты:
- 350 г брокколи
- 350 г цветной капусты
- 1 сладкий перец
- 150 г лука порей
- 4 яйца
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- 50 мл растительного масла
- 300 мл молока
- 130 г муки
- 100 г сыра
Приготовление:
- Все овощи помой. Брокколи и цветную капусту разбери на соцветия. Сладкий перец разрежь пополам, удали сердцевину и нарежь его кубиками. Лук порей порежь кусочками. Подготовленные овощи выложи в форму для запекания.
- Для заливки в миске смешай яйца, соль, перец, чеснок, масло, молоко и размешай венчиком. Насыпь муку и перемешай тесто до однородного состояния. Залей этой смесью овощи и сверху выложи измельченный сыр.
- Запекай в разогретой до 180 градусов 45-50 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Смотри видео, как приготовить овощную запеканку:
Узнай, как приготовить вкусный пирог со спаржей на основе слоеного теста.