На Олимпийских играх-2024 спортсменам не будут подавать картофель фри - причина неожиданная

В Париже 26 июля стартуют Олимпийские игры-2024. Подготовки идут полным ходом во всех сферах спортивного праздника. И на кухнях тоже. Ведь спортсменам со всего мира надо будет пополнять ресурс питательной и вкусной пищей. По предварительным подсчетам, ежедневно повара будут подавать около 45 000 блюд.

В центре Олимпийской деревни в столовую превратили бывшую электростанцию, которая занимает 700 футов. За меню отвечают шеф-повара, Шарль Гийо и Стефан Чичери, которые планируют более ответственное к здоровью, безопасности и окружающей среде меню из 500 различных блюд.

Маэстро кулинарии решили в этом году не готовить для спортсменов любимый фаст-фуд – картофель фри. И не из-за вреда жира, в котором он жарится. Все из-за пожароопасности.

Картошка фри слишком рискованная из-за пожароопасности фритюрниц. Ни фуа-гри, потому что благосостояние животных у всех на слуху, и ни авокадо, потому что они импортируются с большого расстояния и потребляют много воды, – сообщили повара.

Что будет в меню на Олимпийских играх-2024:

• вегетарианская шаурма,
• баклажаны на гриле,
• свекольный фалафель,
• вегетарианские хот-доги,
• мюсли с киноа.

Кстати, медали Олимпиады-2024 будут содержать частичку Эйфелевой башни.