На самом деле это очень вкусно: огуречный лимонад на лето от Евгения Клопотенко

Судя по прогнозам синоптиков, на Украину надвигается безумная жара, и время готовиться к летним температурным рекордам! Что может быть лучше в такое время, чем освежающий и полезный напиток? Предлагаем тебе приготовить огуречный лимонад по рецепту известного украинского повара Евгения Клопотенко – настоящую находку для жарких дней. На самом деле это очень вкусно! А если хочешь чего-то более сладкого, то у нас есть для тебя рецепт клубничного мохито.

Рецепт лимонада из огурцов

Ингредиенты:

• 4 маленьких огурца для сиропа
• 500 мл воды
• 100 г сахара
• 1 лимон (цедра и сок)
• 1 лайм (цедра и сок)
• 1/2 ч. л. молотого сушеного имбиря
• 5 веточек мяты
• 1 лайм и 1 лимон для подачи
• 2 маленьких огурца для подачи
• 1 л сильногазированной столовой воды
• кубики льда для подачи

Приготовление:

1. Для начала надо помыть 4 маленьких огурца и потереть их на крупной терке в небольшую миску. Теперь приготовим сироп. Возьми 2-литровую кастрюлю, налей туда 500 мл воды, добавь натертый огурец, цедру и сок одного лайма и одного лимона, молотый сушеный имбирь и сахар.
2. Все это надо варить на среднем огне в течение 1-2 минут. Когда сахар полностью растворится, сироп можно снимать с огня. Его надо процедить через сито в миску и дать немного остыть.
3. Теперь подготовь емкость – это может быть графин или 2-литровая банка. Нарежь 2 маленьких огурца кружочками и положи в емкость для подачи. Также добавь туда один лимон и один лайм, порезанные небольшими ломтиками и листочки мяты. Залей сиропом.
4. Далее влей охлажденную газированную воду, дополнительно положи кубики льда и подавай к столу. Получается вкусно, а главное, что этот напиток освежает летом!

Лови также рецепт летнего коктейля из просекко и лимончелло, который имеет не только хороший вкус, но и вид.