Наконец-то этот день настал: шоколад признали спортивным питанием

Новое исследование, опубликованное в сентябре 2026 года в журнале Frontiers in Physiology, показало, что вдыхание аромата шоколада может помочь выполнить больше повторений в тренажерном зале.

В исследовании приняли участие 23 здоровых мужчины в возрасте от 25 до 35 лет с умеренным опытом силовых тренировок. Участников разделили на три группы и давали им вдыхать ароматы: темного шоколада с содержанием 90% какао, молочного шоколада (60% какао) или воды без запаха.

После голодания в течение не менее 10 часов они выполняли разгибание ног, пока исследователи наблюдали за их производительностью, уровнем голода и воспринимаемым усилием.

Результаты показали, что участники, вдыхавшие запах темного шоколада, выполнили примерно на 18 повторений больше, чем те, кто вдыхал запах воды в контрольной группе. Те, кто ощущал аромат молочного шоколада, выполнили примерно на девять повторений больше.

Несмотря на выполнение большего количества повторений, участники не сообщали о том, что работали усерднее. Исследователи также обнаружили, что запах темного шоколада уменьшает чувство голода и усиливает чувство сытости перед физическими упражнениями. Между тем молочный шоколад был оценен как более приятный запах, но существенно не влиял на аппетит. Ученые полагают, что результаты могут быть связаны с тем, как мозг ассоциирует знакомые запахи с едой.

"Аромат темного шоколада служит усвоенным сигналом о насыщенной, горькой и очень сытной пище, что, по сути, обманным путем переводит организм в ожидаемое состояние сытости", – пояснил один из исследователей, Нашрудин Нахарудин.

Однако исследователи подчеркнули, что результаты носят предварительный характер. В исследовании участвовали лишь 23 молодых мужчины, и ученые не измеряли уровень гормонов или активность мозга, чтобы точно определить, почему ароматы влияют на продуктивность. Также остается неясным, является ли шоколад уникальным в вызывании этих эффектов или другие знакомые пищевые запахи могут давать подобные результаты.

Любишь шоколад? Вот рецепт кексов с шоколадной начинкой и ноткой имбиря.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.