Цей день настав: шоколад визнали спортивним харчуванням

Нове дослідження, опубліковане у вересні 2026 року в журналі Frontiers in Physiology, показало, що вдихання запаху шоколаду може допомогти зробити більше повторень у тренажерному залі.

У дослідженні взяли участь 23 здорові чоловіки віком від 25 до 35 років із помірним досвідом силових тренувань. Учасників розділили на три групи та давали їм вдихати аромати: темного шоколаду, що містить 90% какао, молочного шоколаду (60% какао) або води без запаху.

Після голодування протягом щонайменше 10 годин вони виконували розгинання ніг, поки дослідники спостерігали за їхньою продуктивністю, рівнем голоду та сприйнятим зусиллям.

Результати показали, що учасники, які вдихали запах темного шоколаду, виконали приблизно на 18 повторень більше, ніж ті, хто вдихав запах води в контрольній групі. Ті, хто відчував аромат молочного шоколаду, виконали приблизно на дев'ять додаткових повторень.

Незважаючи на виконання більшої кількості повторень, учасники не повідомляли про відчуття, що вони працювали старанніше. Дослідники також виявили, що запах темного шоколаду зменшує відчуття голоду та збільшує ситість перед фізичними вправами. Тим часом молочний шоколад був оцінений як більш приємний запах, але суттєво не впливав на апетит. Вчені вважають, що результати можуть бути пов'язані з тим, як мозок асоціює знайомі запахи з їжею.

"Аромат темного шоколаду слугує засвоєним сигналом про насичену, гірку та дуже ситну їжу, що по суті обманом переводить організм у передбачуваний стан ситості", – пояснив один із дослідників, Нашрудін Нахарудін.

Однак дослідники наголосили, що результати є попередніми. У дослідженні брали участь лише 23 молоді чоловіки, і вчені не вимірювали рівень гормонів чи активність мозку, щоб точно визначити, чому аромати впливають на продуктивність. Також залишається незрозумілим, чи є шоколад унікальним у виробленні цих ефектів, чи інші знайомі харчові запахи можуть мати подібні результати.

Любиш шоколад? Лови рецепт кексів із шоколадною серединкою і ноткою імбиру.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.