Не водой: как правильно мыть фрукты, чтобы уничтожить все бактерии
Наверняка у тебя есть свой способ мыть фрукты, но уверена ли ты, что он правильный? И нет, одной водой не обойтись.
Почему важно мыть фрукты? Они могут заразиться бактериями и микробами из почвы или воды. Пестициды и удобрения, использованные в процессе выращивания, могут остаться на кожуре плодов.
Мы собрали для тебя различные способы, как правильно и безопасно удалить с поверхности фруктов все патогенные микроорганизмы. Поэтому можешь не бояться, что получишь пищевое отравление, и смело есть.
С белым уксусом
Уксус – средство номер один для мытья фруктов, поскольку его антимикробные свойства доказаны наукой. Смешай три части воды с одной частью белого уксуса и оставь в этом растворе фрукты на 15 минут. Далее промой водой и ешь или положи на хранение в специальный ящик холодильника.
С лимонным соком
Этот метод работает так же, как и предыдущий, с уксусом, поскольку лимонный сок также обладает антибактериальными свойствами. Смешай одну часть лимонного сока с тремя частями воды. Аккуратно втирай этот раствор в поверхность фруктов, а затем тщательно промой чистой водой.
С маслом
Некоторые пестициды имеют масляную основу, что делает их липофильными, то есть они притягиваются к другим жирам. Поэтому для наилучшего эффекта смешай одну часть масла с двумя частями воды, хорошо протри смесью поверхность фруктов и промой водой. Теперь можешь наслаждаться!
С алкоголем
Как и в случае с белым уксусом и лимонным соком, алкоголь (например, водка) убивает и смывает бактерии, скрывающиеся на поверхности фруктов. Для хорошей очистки смешай одну часть водки с тремя частями воды. Замочи фрукты в растворе на 15 минут, а затем тщательно промой.
Кстати, ранее мы рассказывали, как долго может храниться молоко без холодильника.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.