Нежные, как облачко: запеченные сырники без капли масла

Запеченные сырники – это идеальный вариант для тех, кто любит вкусные завтраки, и хочет сделать их более легкими и полезными. Никакой жарки на масле, только духовка и минимум усилий. Они получаются нежные, ароматные и держат форму. А еще прекрасно подходят для завтрака или полезного десерта – можно взять с собой на работу или учебу.

Рецепт запеченных сырников

Ингредиенты:

• творог – 500 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар или мед – 2-3 ст. л.
• манка или мука – 2-3 ст. л.
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• соль – щепотка
• изюм, клюква или другие сухофрукты – по желанию

Как приготовить:

1. Возьми творог и перетри его через сито или перебей блендером – так сырники будут нежнее.
2. Добавь яйцо, сахар (или мед), ванильный сахар, соль и хорошо перемешай.
3. Всыпь манку или муку, разрыхлитель и снова вымешай массу до однородности. Если любишь, добавь промытый изюм или другие сухофрукты.
4. Смажь форму для выпекания маслом или застели пергаментом. Выложи сырники ложкой или сформируй руками небольшие кружочки.
5. Запекай в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут, пока они не станут румяными.
6. Подавать можно теплыми или охлажденными – со сметаной, йогуртом или ягодами.

Пока духовка горячая, испеки вкусный киш с рыбой.