Нежные шампиньоны в йогуртовом соусе: сочный рецепт для весенних пикников

Минимум ингредиентов - максимум вкуса. Эти запеченные грибы получаются настолько сочными и нежными, что легко станут твоим новым любимым блюдом.

Источник: Ольга Рябенко

Весь рецепт этих запеченных грибов – в нежном соусе на основе греческого йогурта. Он делает их мягкими, сочными и добавляет легкой кремовой текстуры без лишнего жира.

Запекаем грибы вешенки по рецепту звезды МастерШеф Ольги Рябенко Смотрите также

Запеченные шампиньоны – рецепт

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны - 800 г;
Греческий йогурт 2% - 250 г;
Чеснок сушеный – 1 ч.л;
Соль, черный перец - по вкусу;
Паприка – 1 ч.л;
Зелень.

Способ приготовления:

Грибы хорошо помыть, обсушить. Добавить йогурт, чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать, чтобы каждый гриб был в соусе.

Выложить в форму и запекать в разогретой духовке при 200°C 25 минут (в аэрогриле: 180°C ~20 минут).
Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Напомним, ранее Люкс рассказывал, как вкусно поджарить белые грибы, чтобы не испортить вкус.