Низкокалорийная закуска за 10 минут: готовим фаршированные помидоры

Лето – время, когда можно вволю есть свежие овощи и фрукты. Почему бы не воспользоваться этой возможностью и не приготовить фаршированные помидоры? Закуска содержит много белка, мало углеводов и, хотя выглядит легкой, является вполне сытной.

Однако, если ты не боишься калорий, добавь ветчину и сыр моцарелла. Эти ингредиенты сделают фаршированные помидоры подлинным деликатесом для гурманов.

Ингредиенты:

• 2 больших помидора
• 2 яйца
• 1 ст. л. нарезанного зеленого лука
• 2 ст. л. муки
• 1/2 ч. л. соли
• чеснок или черный молотый перец по желанию

Приготовление:

1. Промой и аккуратно нарежь помидоры тонкими колечками. Удали мякоть, но не выбрасывай ее – она нам еще понадобится позже.
2. Мелко нарежь мякоть помидора и положи в миску. Добавь два взбитых яйца, зеленый лук, соль и муку, хорошо перемешай.
3. В разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложи помидорные кольца и вылей внутрь каждого начинку. Жарь с одной стороны, а затем с другой до готовности. Приятного аппетита!

Смотри, как приготовить фаршированные помидоры (видео):