Закуска по-средиземноморски: как приготовить острые оливки с фетой
Оливки и сыр фета – это сочетание, которое сразу переносит нас в Грецию.
Эти оливки станут идеальной закуской на домашней пати / Источник: Іnstagram
Однако если у тебя нет возможности уехать в отпуск в Грецию и отведать оливки с фетой в местном кафе, ты можешь это сделать дома. Для этого нужно совсем мало ингредиентов, стеклянная банка, где ты будешь хранишь оливки, и авантюрное настроение.
Ингредиенты:
- 25-30 оливок
- 1/3 стакана оливкового масла
- 2 ч. л. лимонной цедры
- 250 г сыра фета
- 2 натертых зубчика чеснока
- 1 ч. л. хлопьев перца
- 1/2 ч. л. специи сумах
Приготовление:
- Фету разомни вилкой и наполни сыром каждую оливку.
- В большой стеклянной банке или контейнере смешай оливковое масло с цедрой лимона, специями и чесноком.
- Выложи оливки в маринад и перемешай.
- Закуску можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 1-2 недель.
Смотри, как готовить оливки с фетой (видео):