Новогоднее лакомство: как выбрать самые вкусные мандарины
Аромат мандарина - такой же символ зимних праздников, как елка и снежок за окном. Давайте выберем самые вкусные
Сейчас мандарины можно приобрести и на рынках, и в супермаркетах, и в небольших магазинах под домом. Лучше всего, если ты купишь там, где ты имеешь возможность выбрать каждую мандаринку.
При выборе мандаринов, обрати внимание на:
Цвет
Самое первое - взгляните на цвет цитрусового. Чем он более яркий, тем он будет более спелым и более сладким. Конечно, цвет может зависеть от сорта мандарин, но он точно не должен быть тусклым. Если видите тусклую и зеленую кожуру - мандарин под ней наверняка кислый.
Кожура
Лучшие мандарины - с блестящей и однородной кожурой. Морщинистая кожура с дефектами, мягкими пятнами указывает на некачественный фрукт.
Вес
В магазинах есть возможность выбрать мандаринки. Возьмите в руки по одному мандарину одинакового размера: слаще будет та, которая весит немного больше, это означает, что в нем больше мякоти и сока, а значит, такие мандарины более спелые.
Аромат
Понюхайте мандарина. Спелые будут иметь настолько ярко выраженный аромат, что вы почувствуете его на расстоянии. Если аромат отсутствует, это означает, что мандарин неспелый. К слову, неспелые или сгнившие мандарины могут иметь сильный, но неприятный запах.
Следишь за качеством потребляемых продуктов? Читай о самом полезном фрукте в мире.