Новый летний фуд-тренд из TikTok: мороженое, которое готовят прямо внутри замороженного фрукта

Это станет твоим любимым десертом этим летом.

Источник: cookming_

Если этим летом лента TikTok пестрит рецептами домашнего мороженого, то этот вариант точно заслуживает внимания. Все, что понадобится, – замороженные фрукты или ягоды, немного сливок и ложка. Никакого сахара, взбивания или специальной техники.

Забудьте о ванили и шоколаде: это мороженое с кинзой – новый летний гастротренд Смотрите также

Десерт готовят прямо внутри замороженного фрукта. Чаще всего используют арбуз, дыню, персик, манго или крупные ягоды.

Секрет рецепта прост: еще до замораживания во фрукте или ягоде нужно сделать небольшое углубление. После этого его отправляют в морозилку, а перед подачей вливают в "ямочку" сливки и тщательно перемешивают ложкой. В результате получается нежное кремовое мороженое со свежим фруктовым вкусом.

Мороженое в замороженном фрукте – рецепт

Время приготовления: 2 минуты (без учета замораживания).
Сложность приготовления: низкая.
Количество порций: в зависимости от размера фрукта и ягоды.
Калорийность: примерно 150–180 ккал (в зависимости от выбранного фрукта).

Ингредиенты:

1 замороженный фрукт или ягода;
50 мл сливок жирностью 20%.

Способ приготовления:

Заранее сделай во фрукте небольшое углубление. Заморозь его до твердого состояния.
Влей в углубление холодные сливки. Перемешивай ложкой, постепенно соскребая мякоть с краев, пока масса не станет однородной и кремообразной.
Наслаждайся сразу после приготовления.

Напомним, ранее "Люкс" делился рецептом модного бразильского лимонада, который освежает в жару не меньше, чем мороженое.