Очень простой яблочный пирог с крошкой – приготовит даже начинающий

Яблочный пирог очень простой в приготовлении и с традиционным вкусом. Он идеально подходит для пикников, чаепитий или семейных встреч. Яблочную начинку можно приготовить самостоятельно, а можно взять варенье. Если ты планируешь готовить сама, то бери твердые и слегка кисловатые яблоки. Они идеально сочетаются с песочным тестом, которое становится сладким, когда его посыпают сахарной пудрой.

Рецепт яблочного пирога

Ингредиенты:

Для теста:

• 450 г муки
• 5 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 г холодного сливочного масла
• 2 холодных яйца
• щепотка соли

Для начинки:

• 2 кг яблок
• 5 ст. л. сахара
• 1/4 стакана воды
• выжатый лимонный сок
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст. л. манной крупы/панировочных сухарей

Приготовление:

1. Форму размером 25х35 см застели бумагой для выпечки.
2. Просей муку в миску вместе с сахарной пудрой и разрыхлителем. Положи кусочки холодного сливочного масла и поруби с помощью ножа, добавь яйца и щепотку соли и продолжай рубить. Вымешивай тесто до образования крошки.
3. Ложкой выложи половину крошки на дно формы и утрамбуй. Выпекай основу при 190 градусах примерно 15 минут, пока верх слегка не подрумянится. Храни вторую половину крошки в холодильнике.
4. Яблоки почисти, нарежь кубиками и положи в кастрюлю. Добавь сахар, воду, лимонный сок, сливочное масло и корицу. Вари, пока яблоки не начнут слегка разваливаться. В конце добавь манку или панировочные сухари.
5. Выложи яблоки на основу из теста и сверху посыпь оставшимися крошками. Выпекай при 180 градусах примерно 40-50 минут, пока верх не подрумянится. Подавай, посыпав сахарной пудрой или с шариком мороженого.

Недавно мы делились рецептом хрустящих рогаликов с вареньем, которые буквально тают во рту.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація