Оладьи "Яблочный штрудель": вкус любимого десерта без духовки
Аромат корицы, нежные яблоки и воздушное тесто - эти оладьи легко заменят штрудель, когда хочется чего-то домашнего и уютного.
яблочные оладьи / Источник: скриншот из видео
Источник:
Яблочные кольца внутри делают оладьи сочными и нежными, а корица добавляет того самого "штрудельного" настроения. Готовятся быстро, из доступных ингредиентов, а исчезают со стола еще быстрее. Идеальны к утреннему кофе или как сладкий перекус в течение дня.
Яблочные оладьи – рецепт
Ингредиенты:
- 250 г кефира 2,5%
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 20 г сахара (1 ст. л.)
- 2 г соды (1/2 ч. л.)
- 200гр муки
- 1 ч. л. корицы
- 2 средних яблока
Способ приготовления:
- Кефир немного подогреваем: он должен быть теплым, но не горячим.
- Добавляем сахар, яйцо, соль – хорошо перемешиваем.
- Всыпаем муку с корицей, замешиваем однородное тесто.
- Добавляем соду, еще раз хорошо перемешиваем и оставляем, пока разогревается сковородка.
- Яблоки очищаем, нарезаем кольцами, удаляем сердцевину.
- Каждое кольцо обмакиваем в тесто и выкладываем на хорошо разогретую сковородку.
- Жарим на медленном огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Когда перевернем, можно накрыть крышкой – так яблоко станет нежнее.
Напомним, ранее Люкс делился рецептом ранее Люкс делился рецептом чизкейка "Киндер Макси" без лишних хлопот.