веб-камера
Звучало в эфире
Видео новости
Могилевская, DZIDZIO, Билык, Руслана вспоминают, каким был Кузьма Скрябин
15 августа, 10:17
Почему Игорь Кондратюк до сих пор хранит переписку с Кузьмой Скрябиным
14 августа, 18:03
Леся Никитюк рассказала о своем украинском тревел-шоу
24 июля, 11:33
С кем из политиков ребята из группы «Агонь» зачитали репчик
08 июля, 19:17
Почему ALEKSEEV получал всего 100 $ за выступление
26 июня, 11:47
MARUV рассказала о стоимости кокошника Поляковой
06 июня, 12:17
MARUV призналась, почему посещает психотерапевта
04 июня, 18:17
Евгений Кошевой признался, что спал в одной постели с Президентом Украины
29 мая, 19:33
close

Институт потребительских экспертиз определил победителей и аутсайдеров на рынке коньяка

Food
08.12.2017, 16:30 69
Читати новину українською
переглянути галерею

В холодный сезон традиционно возрастает спрос на коньяк. Вместе с тем, в прессе активно распространяется информация о низком качестве алкоголя, в частности коньяка.

Чтобы разобраться, что ждет потребителя на торговых полках столичных супермаркетов, специалисты Института потребительских экспертиз проверили качество отечественного алкоголя, который сегодня наиболее широко представлен в рознице, пишут Comments.UA.

Так, по итогам профессиональной дегустации наибольшее количество баллов от экспертов и потребителей по всем показателям набрал "Shustoff" и занял первое место среди самых известных отечественных коньяков с выдержкой до пяти лет, а именно "Шабо", "Коблево" и "Таврия". В конце турнирной таблицы с самой низкой оценкой оказался коньяк "Коблево".

"Резкий и жгучий вкус обычно присущ напиткам, в которых используется не совсем качественный спирт", – отметил директор Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец.

Сводные данные показателей первой лаборатории

Образец

Характеристика образца (вкус и букет)

Итоговая оценка, баллы

Коньяк "Shustoff"

 

Вкус экстрактивный, мужественный, без посторонних тонов, аромат с легким смолистым оттенком

7,75

Коньяк "Таврия"

Легкий спиртово-сивушный аромат, вкус экстрактивный

6,80

Коньяк "Шабо"

Выраженный ванильно-карамельный аромат

6,80

Коньяк "Коблево"

Выраженный ванильно-карамельный аромат, вкус резкий, жгучий

5,00

 

Специалисты Института не только оценили органолептические показатели, такие как вкус, букет и прозрачность напитка, но и проверили физико-химические параметры коньяка в независимых лабораториях "Укрметртестстандарт" и "УкрНИИспиртбиопрод". В результате исследования эксперты пришли к выводу, что все образцы изготовлены из коньячного спирта и полностью соответствуют государственным стандартам качества. Потребители могут быть уверены в качестве отечественных коньяков.

"Мы провели ряд исследований на определение массовой концентрации высших спиртов, эфиров, альдегидов и метилового спирта, вывод – все образцы произведены в строгом соответствии с ДСТУ, только аутсайдер финального рейтинга продемонстрировал самые низкие показатели качества спирта в пределах нормы", – подытожил Юрий Чернобривец.

Источник: Партнерський матеріал

Присоединяйся к сообществу Люкс ФМ в


powered by lun.ua

Надіслати відгук