слухати люкс фм
веб-камера
веб-камера
Видео новости
Группа DILEMMA сделали трудный выбор между Козловским и морковкой
5 мин
Дмитрий Шуров о творчестве, алкоголе и страшном сне музыканта
18 мая 2018, 11:33
Звездные войны: Катя Осадчая против Лилии Ребрик
16 мая 2018, 18:03
"Без грима": пластический хирург Валихновский о самых дорогих операциях и традициях
11 мая 2018, 17:47
Ирина Федишин о мужчинах-шатунах, инопланетянах и съемках в кино
08 мая 2018, 15:33
"Без грима": MELOVIN о "Евровидении", своем хобби и фанах
04 мая 2018, 16:33
Слава Демин и его девочки поразили соблазнительными танцами, которые нельзя пропустить
02 мая 2018, 10:47
Сергей Бабкин о размере груди, остроумных женщинах и песнях в душе
01 мая 2018, 18:03
close

Институт потребительских экспертиз определил победителей и аутсайдеров на рынке коньяка

Food
08 декабря 2017, 16:30 41
Читати новину українською
переглянути галерею

В холодный сезон традиционно возрастает спрос на коньяк. Вместе с тем, в прессе активно распространяется информация о низком качестве алкоголя, в частности коньяка.

Чтобы разобраться, что ждет потребителя на торговых полках столичных супермаркетов, специалисты Института потребительских экспертиз проверили качество отечественного алкоголя, который сегодня наиболее широко представлен в рознице, пишут Comments.UA.

Так, по итогам профессиональной дегустации наибольшее количество баллов от экспертов и потребителей по всем показателям набрал "Shustoff" и занял первое место среди самых известных отечественных коньяков с выдержкой до пяти лет, а именно "Шабо", "Коблево" и "Таврия". В конце турнирной таблицы с самой низкой оценкой оказался коньяк "Коблево".

"Резкий и жгучий вкус обычно присущ напиткам, в которых используется не совсем качественный спирт", – отметил директор Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец.

Сводные данные показателей первой лаборатории

Образец

Характеристика образца (вкус и букет)

Итоговая оценка, баллы

Коньяк "Shustoff"

 

Вкус экстрактивный, мужественный, без посторонних тонов, аромат с легким смолистым оттенком

7,75

Коньяк "Таврия"

Легкий спиртово-сивушный аромат, вкус экстрактивный

6,80

Коньяк "Шабо"

Выраженный ванильно-карамельный аромат

6,80

Коньяк "Коблево"

Выраженный ванильно-карамельный аромат, вкус резкий, жгучий

5,00

 

Специалисты Института не только оценили органолептические показатели, такие как вкус, букет и прозрачность напитка, но и проверили физико-химические параметры коньяка в независимых лабораториях "Укрметртестстандарт" и "УкрНИИспиртбиопрод". В результате исследования эксперты пришли к выводу, что все образцы изготовлены из коньячного спирта и полностью соответствуют государственным стандартам качества. Потребители могут быть уверены в качестве отечественных коньяков.

"Мы провели ряд исследований на определение массовой концентрации высших спиртов, эфиров, альдегидов и метилового спирта, вывод – все образцы произведены в строгом соответствии с ДСТУ, только аутсайдер финального рейтинга продемонстрировал самые низкие показатели качества спирта в пределах нормы", – подытожил Юрий Чернобривец.

Источник: Партнерський матеріал


Надіслати відгук