Інститут споживчих експертиз визначив переможців і аутсайдерів на ринку коньяку

Щоб розібратися, що чекає споживача на торгових полицях столичних супермаркетів, фахівці Інституту споживчих експертиз перевірили якість вітчизняного алкоголю, який сьогодні найбільш широко представлений до продажу в роздріб, передають Comments.UA.

Так, за підсумками професійної дегустації найбільшу кількість балів від експертів та споживачів за всіма показниками набрав "Shustoff" і посів перше місце серед найвідоміших вітчизняних коньяків з витримкою до п'яти років, а саме "Шабо", "Коблево" і "Таврія". В кінці турнірної таблиці з найнижчою оцінкою розташувався коньяк "Коблево".

"Різкий та пекучий смак зазвичай притаманний напоям, в яких використовується не зовсім якісний спирт", – зазначив директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.

Зведені дані показників першої лабораторії:

Фахівці Інституту не тільки оцінили органолептичні показники, такі як смак, букет і прозорість напою, але і перевірили фізико-хімічні параметри коньяку в незалежних лабораторіях "Укрметртестстандарт" і "УкрНДІспиртбіопрод". У результаті дослідження експерти дійшли висновку, що всі зразки виготовлені з коньячного спирту і повністю відповідають державним стандартам якості.

Споживачі можуть бути впевнені в якості вітчизняних коньяків.

"Ми провели ряд досліджень на визначення масової концентрації вищих спиртів, ефірів, альдегідів і метилового спирту, висновок – всі зразки зроблені в суворій відповідності до ДСТУ, тільки аутсайдер фінального рейтингу продемонстрував найнижчі показники якості спирту в межах норми", – підсумував Юрій Чорнобривець.