слухати люкс фм
веб-камера
веб-камера
Відео новини
"Без грима": Віталій Кличко про роботу мера, музику у родині та фінал Ліги Чемпіонів УЄФА
25 травня 2018, 19:33
Це справжній вибух: Тіна Кароль переспівала свій хіт під MONATIK
25 травня 2018, 10:33
Складний вибір: ТAMERLAN ALENA розповіли про свої зіркові вподобання
24 травня 2018, 11:33
Справжній винос мозку: MOZGI переспівали хіт гурту "Время и Стекло" "Тролль"
22 травня 2018, 10:17
NK Настя Каменських зіграла у шалену гру зі Славою Дьоміним
21 травня 2018, 18:03
Гурт DILEMMA зробили важкий вибір між Козловським та морквою
21 травня 2018, 14:03
Дмитро Шуров про творчість, алкоголь та найстрашніший сон музиканта
18 травня 2018, 11:33
Зіркові війни: Катя Осадча проти Лілії Ребрик
16 травня 2018, 18:03
close

Інститут споживчих експертиз визначив переможців і аутсайдерів на ринку коньяку

Food
08 грудня 2017, 16:30 122
Читать новость на русском
переглянути галерею

У холодний сезон традиційно зростає попит на коньяк. Разом з тим в пресі активно поширюється інформація про низьку якість алкоголю, зокрема коньяку.

Щоб розібратися, що чекає споживача на торгових полицях столичних супермаркетів, фахівці Інституту споживчих експертиз перевірили якість вітчизняного алкоголю, який сьогодні найбільш широко представлений до продажу в роздріб, передають Comments.UA.

Так, за підсумками професійної дегустації найбільшу кількість балів від експертів та споживачів за всіма показниками набрав "Shustoff" і посів перше місце серед найвідоміших вітчизняних коньяків з витримкою до п'яти років, а саме "Шабо", "Коблево" і "Таврія". В кінці турнірної таблиці з найнижчою оцінкою розташувався коньяк "Коблево".

"Різкий та пекучий смак зазвичай притаманний напоям, в яких використовується не зовсім якісний спирт", – зазначив директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.

Зведені дані показників першої лабораторії:

Зразок

Характеристика зразка (смак та букет)

Всього балів

Коньяк "Shustoff"

 

Смак екстрактивний, мужній, без сторонніх тонів, аромат з легким смолистим відтінком

7,75

Коньяк "Таврія"

Легкий спиртово-сивушний аромат, смак екстрактивний

6,80

Коньяк "Шабо"

Виражений ванільно-карамельний аромат

6,80

Коньяк "Коблево"

Виражений ванільно-карамельний аромат, смак різкий, пекучий

5,00

 

Фахівці Інституту не тільки оцінили органолептичні показники, такі як смак, букет і прозорість напою, але і перевірили фізико-хімічні параметри коньяку в незалежних лабораторіях "Укрметртестстандарт" і "УкрНДІспиртбіопрод". У результаті дослідження експерти дійшли висновку, що всі зразки виготовлені з коньячного спирту і повністю відповідають державним стандартам якості.

Споживачі можуть бути впевнені в якості вітчизняних коньяків.

"Ми провели ряд досліджень на визначення масової концентрації вищих спиртів, ефірів, альдегідів і метилового спирту, висновок – всі зразки зроблені в суворій відповідності до ДСТУ, тільки аутсайдер фінального рейтингу продемонстрував найнижчі показники якості спирту в межах норми", – підсумував Юрій Чорнобривець.

Джерело: Партнерський матеріал


Надіслати відгук