Оригинальный картофельный салат: полноценно заменит тебе ужин

Существует множество сытных салатов, которые могут стать полноценным ужином. Подобные салаты с картофелем любят готовить в Германии. Обычно это многокомпонентные сложные блюда, одной порцией которых наедаешься и еще долго не хочешь есть. Люкс публикует рецепт именно такого салата. В рецепте найдешь также инструкцию для приготовления соуса, а можешь также воспользоваться другим рецептом домашнего майонеза.

Салат с картофелем на ужин: подробный рецепт

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 100 г капусты
• 2 лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл молока
• 1 ч. л. соли
• 2 с. л. яблочного уксуса
• 4 маринованных огурца
• масло подсолнечное
• горчица дижонская
• соль
• перец

Приготовление:

1. Для начала можешь нарезать лук на одинаковые небольшие кубики или полукольца и обжарить его на растительном масле. Пока жарится лук можно поставить варить картофель в мундирах. Затем его надо будет остудить, почистить и нарезать на кубики.
2. А пока варится картофель можешь заняться огурцами. Их надо нарезать на небольшие одинаковые кубики или на кружочки. Старайся все ингредиенты резать в едином стиле.
3. Далее надо тонко нашинковать капусту, заправить ее уксусом, маслом, добавить специи и хорошо перемешать.
4. Теперь приготовь соус. Взбей погружным блендером молоко, масло и соль до однородной консистенции. Добавь горчицу и снова хорошо перебей.
5. После этого в миске смешай все овощи и добавь измельченный чеснок. Заправь салат соусом и хорошо перемешай. Если нужно, то добавь еще соли, перца и другие любимые специи. Приятного аппетита!

Также лови рецепт быстрого лукового пирога, который готовится без выпекания.