Осенний фаворит: тыквенный хлеб, который пахнет уютом
Мягкий, ароматный и золотистый.
Чтобы день начинался с позитива, добавь Люкс в свою ленту 🔎Подписаться в GoogleТыквенный хлеб – это мягкая и ароматная выпечка с легкой сладостью и красивым золотистым цветом благодаря тыквенному пюре. Такой хлеб можно подавать и как обычный к супам или салатам, и как десертный вариант – с медом, маслом или джемом. Он дольше сохраняет свежесть, потому что тыква делает тесто более влажным.
Популярные видео
Чечевичный хлеб, который можно есть без вреда для фигурыСмотрите также
Рецепт тыквенного хлеба
Ингредиенты (на 1 буханку):
- тыквенное пюре – 250 г
- мука – 400 г
- вода теплая – 120 мл
- дрожжи сухие – 7 г (1 пакетик)
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- масло – 2 ст. л.
Приготовление:
- В теплой воде раствори дрожжи с сахаром и оставь на 10 минут, чтобы появилась пенка.
- В миске смешай тыквенное пюре, соль и масло. Добавь дрожжевую смесь и постепенно вводи муку. Замешивай мягкое тесто (может быть немного липким).
- Накрой миску полотенцем и оставь на 1-1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто поднялось вдвое.
- Обомни тесто, сформируй буханку и выложи в форму, смазанную маслом. Оставь еще на 30 минут для подъема.
- Выпекай при 180°C около 40-45 минут до золотистой корочки.
- Дай хлебу остыть на решетке, а потом нарежь ломтиками.
Популярные видео
Кстати, читай, как хранить хлеб, чтобы он дольше оставался свежим и не цвел.