От пряной сангрии до искрящегося шпритца: готовим четыре коктейля на любой вкус

Широкий ассортимент вин позволит приготовить коктейль на любой вкус: от фруктовой сангрии до шипучего шпритца. А еще — сезонный глинтвейн, который попадает в самое сердечко, и невероятный аперитив на розовом вине и вермуте для уютных посиделок с друзьями.

ТОП-4 винных коктейля для осени

Осень, друзья и вино — идеальное комбо. А чтобы сделать это трио еще более интересным, предлагаем разнообразить вечер вкусными коктейлями на основе любимого напитка.

Именно так, чтобы приготовить вкусные коктейли не нужен крепкий алкоголь. Достаточно бутылки любимого вина и попробовать один из наших рецептов. А чтобы коктейли были по вкусу всем друзьям, предлагаем согревающие напитки с разными видами вин — красным, белым, розовым и игристым.

Где найти лучшее вино для коктейлей?

Но стоит учесть, что вкус коктейлей будет зависеть от главного ингредиента — вина. Чтобы упростить поиск, рассказываем, где можно купить самые лучшие напитки по максимально привлекательным ценам.

В сети супермаркетов NOVUS со 2 по 15 ноября проходит винный фестиваль. Именно здесь тебя ждет широкий выбор вин: эксклюзивных и бюджетных, из разных уголков мира: Италия, Франция, Чили, Германия, Австралия, Грузия, Новая Зеландия и другие. Акция действует на все красные, белые, розовые и игристые вина собственного импорта сети. И чтобы каждый нашел достойный вариант на свой бюджет, NOVUS предлагает щедрую скидку — минус 40% на все эти товары.

Более того, теперь можно даже не вставать с теплой кроватки, ведь благодаря NOVUS online вино, которое вы заказали по акционной скидке, доставят прямо к порогу квартиры.

А какие коктейли приготовить из вина — рассказываем дальше.

Любителям красного вина: сангрия

Приготовить настоящую испанскую сангрию из красного вина очень легко! Всего лишь несколько ингредиентов и фруктов помогут создать смелый напиток, хорошо освежающий и утоляющий жажду.

Ингредиенты:

• 1 апельсин;
• 1 зеленое яблоко;
• 3 столовых ложки сахара;
• 1 бутылка красного сухого вина (охлажденного);
• 1/4 стакана бренди;
• 1/4 стакана апельсинового ликера, например Cointreau;
• 1 лимон;
• газировка для подачи (по желанию).

Приготовление:

1. Нарезаем апельсин (оставив кожуру) и яблоко небольшими кусочками, затем выкладываем их на дно кувшина. Посыпаем фрукты сахаром и перемешиваем. Даем им настояться при комнатной температуре в течение 20 минут.
2. Через 20 минут вливаем в фрукты красное вино, бренди, апельсиновый ликер и добавляем кружочки лимона. Перемешиваем и ставим в холодильник на 1-4 часа.
3. Разливаем сангрию в заполненные льдом стаканы и добавляем немного газировки (по желанию). Кладем в каждый стакан фрукты, желательно на длинных шпажках, чтобы их можно было легко съесть.

Поклонникам белого вина: белый глинтвейн с клюквой

Если традиционный глинтвейн кажется слишком банальным, предлагаем более интересный вариант с белым вином. Приправленный осенними специями, клюквой и медом, он хорошо согреет даже в очень холодный осенний день.

Ингредиенты:

• 1 (750 мл) бутылка белого сухого вина;
• 120 г свежей клюквы;
• 115 г жидкого меда;
• 1 нарезанный лимон и немного для украшения;
• 2 веточки свежего розмарина;
• 2 палочки корицы;
• 2 звездчатых аниса;
• 1 чайная ложка стручков кардамона.

Приготовление:

1. Смешиваем белое вино, клюкву, мед, лимон, розмарин, корицу, звездчатый анис и кардамон в большой кастрюле.
2. Варим на среднем или слабом огне, пока смесь не нагреется и дом не заполонит невероятный аромат специй, 20-25 минут.
3. Процеживаем смесь через мелкое сито. Подаем глинтвейн теплым, украсив ломтиками лимона.

Фанатам розового вина: коктейли на вине и вермуте

Удивить друзей можно сезонным аперитивом с игристым розе, сладким вермутом, корицей и цитрусовыми. Такой напиток понравится тем, кто предпочитает летний алкоголь. Для них эта вариация станет настоящим открытием в холодный сезон.

Ингредиенты:

• 120 мл игристого розового вина;
• 15 мл вермута;
• 1 чайная ложка сиропа с корицей;
• биттера красного апельсина;
• цедра апельсина для украшения.

Приготовление:

1. Натираем апельсиновой цедрой внутренний край винного бокала.
2. Наливаем в него розовое вино, осторожно добавляем сладкий вермут, затем сироп с корицей.
3. Сверху добавляем биттер.

Ценителям игристого: шпритц

Шпритц — это универсальный коктейль из трех ингредиентов, идеально подходящий для употребления перед едой. Классическое сочетание игристого вина, Campari (или Aperol) и газировки освежает и улучшает настроение.

Ингредиенты:

• 75 мл игристого вина;
• 50 мл Campari, Aperol или другого горького аперитива;
• 25 мл газировки;
• ломтик апельсина или лимона и зеленая оливка для украшения.

Приготовление:

1. Наполняем большой бокал для вина льдом, добавляем все ингредиенты.
2. Украшаем ломтиком апельсина или лимона и зеленой оливкой. Приятного!