Овочева запіканка з броколі та цвітної капусти – легка страва для родини
Якщо після свят є відчуття перенасичення та важкості в шлунку, приготуй цю ніжну овочеву запіканку під сиром.
Овочева зіпіканка з броколі та цвітної капусти / Джерело: eatingwell.com
Джерело:
Ця сирно-вершкова запіканка з броколі та цвітної капусти містить ідеальну кількість соусу, який підкреслює смак овочів. Вона настільки смачна та ніжна, що навіть діти не відмовляться від шматочка! Приготуй її на будь-який прийом їжі та насолодися легкою стравою.
Рецепт овочевої запіканки
Інгредієнти:
- 350 г броколі
- 350 г цвітної капусти
- 1 солодкий перець
- 150 г цибулі порей
- 4 яйця
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 50 мл олії
- 300 мл молока
- 130 г борошна
- 100 г сиру
Приготування:
- Всі овочі помий. Броколі та цвітну капусту розбери на суцвіття. Солодкий перець розріж навпіл, видали серцевину і наріж його кубиками. Цибулю порей поріж шматочками. Підготовлені овочі виклади у форму для запікання.
- Для заливки у мисці змішай яйця, сіль, перець, часник, олію, молоко і розмішай вінчиком. Насип борошно та перемішай тісто до однорідного стану. Залий цією сумішшю овочі й зверху виклади подрібнений сир.
- Запікай у розігрітій до 180 градусів 45-50 хвилин до золотистої скоринки. Смачного!
Дивися відео, як приготувати овочеву запіканку:
Дізнайся, як приготувати смачний пиріг зі спаржею на основі листкового тіста.