Овощная запеканка с колбасой – бюджетный ужин, который накормит всех
Родные очень проголодались и ждут, что же ты подготовила для них сегодня? Что ж, тебе действительно есть чем их порадовать сытной – овощной запеканкой с колбасой.
Запеканка с овощами и колбасой / Источник: freepik.com
Нет ничего вкуснее, чем сочетание колбасы, картофеля, сливочной заливки и сыра. Добавь к этой формуле успеха сочный кабачок, и отпадная овощная запеканка от Люкс просто разорвет твои вкусовые рецепторы. Не любительница колбасы? Тогда попробуй нежного хека с овощами на ужин.
Рецепт овощной запеканки с колбасой
Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 1 кабачок
- 1 яйцо
- 150 мл сливок
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 200 г колбасы
- соль
- перец
- специи
- 20 г сливочного масла
Приготовление:
- Подготовь ингредиенты. Картофель помой, почисти, нарежь тонкими кружочками и посоли их. Кабачок помой и нарежь средними кружочками. Чеснок почисти и нарежь пластинками. Сыр натри на среднюю терку. Колбасу порежь слайсами.
- Яйцо взбей венчиком со сливками. Добавь соль, перец, специи, третью часть сыра и перемешай.
- Форму для запекания смажь маслом. Выложи нарезанные ингредиенты слоями, чередуя их. Залей яичной массой и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Затем посыпь запеканку оставшимся сыром и запекай еще 10 минут, чтобы сыр расплавился. Подавай запеканку горячей. Приятного аппетита!
Тебе понравятся наггетсы из цукини от Эктора, которые заменят классические из курицы.