9 2 хв Екатерина Светляковская

Идея для рыбного ужина: нежный хек с овощами

Хек, тушеный с овощами, – беспроигрышный вариант для ужина. Это бюджетно, вкусно и универсально!

Идея для рыбного ужина: нежный хек с овощами

Вкусный рыбный ужин с хеком и овощами / Источник: freepik.com

Ждешь очередное удивительное блюдо от Люкс? Сегодня мы подготовили рецепт тушеного хека с овощами. Это замечательное легкое блюдо, которое можно приготовить очень быстро, при этом растянуть на несколько дней и наслаждаться вкусным ужином вместе с родными. Какая же рыба без нежного пюре? Советуем готовить эту парочку вместе!

Рецепт хека с овощами

Ингредиенты:

  • 1 кг хека
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 кабачок
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • приправа для рыбы
  • 2 ст. л. муки
  • 200 мл воды
  • 30 мл растительного масла
  • зелень

Приготовление:

  1. Тушки рыбы почисти, срежь плавники и нарежь порционными кусочками. Посоли их, поперчи, посыпь специями и оставь на 15 минут.
  2. Овощи почисти и помой. Лук нарежь кубиками, морковь натри на крупную терку. Обжарь овощи в сковороде на растительном масле до мягкости.
  3. Кабачки нарежь кубиками и добавь в сковороду к овощам. Перемешай, посоли и жарь еще 10 минут.
  4. Кусочки рыбы обваляй в муке и положи их к овощам. Томатную пасту смешай с водой и залей ингредиенты в сковороде. Накрой крышкой и туши на небольшом огне 20 минут.
  5. Перед подачей укрась блюдо зеленью!

Тебе также подойдут аппетитные капустные стейки с фаршем.

FOODКулинарияРецепты полезных блюдБлюдоРецептыПоделиться:
читайте также