Панна-котта с аперолем – идеальный летний десерт, который ты легко приготовишь дома
Этот десерт покорит тебя с первого же кусочка!
Кому может не понравиться этот опьяняющий десерт? / Источник: Іnstagram
Если ты ищешь свежий и невероятно вкусный летний десерт, прекрати поиск – он перед тобой. Эта замечательная панна-котта с аперолем станет абсолютным хитом! Легкая кремовая текстура десерта является хорошей базой для разных дополнений, на этот раз мы решили, что лучшей парой к ней станет Aperol.
Ингредиенты:
- 480 г жирных сливок
- 100 г сахара
- 6 г порошкового желатина
- 60 г холодной воды
- 5 г ванильного экстракта
- 60 г ликера Aperol
- свежие ягоды (для украшения)
Приготовление:
- Смешай густые сливки и сахар в небольшой кастрюле, затем поставь на средний огонь и помешивай, пока сахар не растворится. Доведи смесь до кипения, затем сними с огня.
- В миску всыпь желатин, сбрызни его холодной водой и оставь на 5 минут, чтобы он стал мягким. После того как желатин размягчится, добавь его к смеси теплых сливок и перемешай до полного растворения желатина. Добавь ванильный экстракт и ликер и перемешай до полного смешивания.
- Разлей смесь по порционным стаканам и оставь остыть до комнатной температуры, затем поставь в холодильник по меньшей мере на 4 часа. Перед подачей укрась панну-котту свежими ягодами. Подавай десерт охлажденным и наслаждайся!
Смотри, как сделать панна-котту с аперолем (видео):