Печенье на сковороде – простой рецепт за 15 минут без духовки

Печенье на сковороде – это твой вариант быстрого десерта без духовки, когда хочется сладкого здесь и сейчас. Тесто готовится легко, а готовые кусочки получаются нежными и мягкими. Это отличный способ сделать что-то сладкое за 15-20 минут, не включая духовку. Печенье получается компактным и хорошо держит форму, особенно если немного охладить тесто перед обжариванием.

Рецепт печенья на сковороде

Ингредиенты (2-3 порции):

• мука – 150 г
• сахар – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• молоко – 50 мл
• масло сливочное – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
• соль – щепотка
• масло для сковороды – 0,5 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Смешай муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавь холодное масло, яйцо и молоко. Замеси нужно мягкое, однородное тесто.
2. Скатай небольшие шарики или сделай плоские лепешки толщиной примерно 1 см.
3. Смажь дно сковороды маслом и хорошо нагрей ее на среднем огне.
4. Выложи тесто на сковородку. Жарь 3-4 минуты с одной стороны до золотистого цвета, переверни и обжарь еще 2-3 минуты.
5. Готовое печенье переложи на решетку или тарелку, чтобы остыло. По желанию можешь присыпать сахарной пудрой.

Тебе также захочется попробовать апельсиновое печенье с трещинками.