Пирог "Минутка" с ягодами – нежный десерт за минимум времени

Пирог "Минутка" с ягодами – это твой идеальный вариант, когда хочется домашнего десерта без лишних хлопот. Тесто получается нежным и воздушным, а ягоды добавляют свежесть и легкую кислинку, что уравновешивает сладость. Готовится просто и быстро – настоящая находка для сладкой паузы.

Рецепт пирога "Минутка" с ягодами

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 150 г
• Масло – 100 мл
• Кефир – 3 ст. л.
• Мука – 200 г муки
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Ягоды свежие или замороженные (клубника, малина, черника) – 200 г
• Сахарная пудра – для посыпки (по желанию)

Как приготовить пирог "Минутка" с ягодами

1. Разбей яйца в миску, добавь сахар и ванильный сахар. Взбей миксером до пышной светлой пены.
2. Влей кефир и масло, хорошо перемешай. Просей муку с разрыхлителем и постепенно добавь в смесь, осторожно вымешивая лопаткой.
3. Замороженные ягоды разморозь и слегка обсуши. Свежие – просто промой и почисти.
4. Застели форму пергаментом или смажь маслом. Вылей в нее готовое тесто.
5. Равномерно распредели ягоды по поверхности, немного вдавливая их в тесто.
6. Поставь в разогретую до 180°C духовку и выпекай около 30 минут – пока верх станет золотистым, а зубочистка будет выходить сухой.
7. Дай пирогу немного остыть, посыпь сахарной пудрой и нарежь на порционные кусочки. Наслаждайся!

Читай, как приготовить роскошное клафути с вишней.