Полезные советы, как правильно хранить продукты, чтобы ничего не портилось
Нет ничего хуже, чем выбрасывать пищу только потому, что мы неправильно хранили ее в холодильнике или морозильнике, и она испортилась. С этими советами тебе больше не придется отправлять продукты в мусорник.
Правильно организованный холодильник — лучший союзник на кухне. Грамотное хранение продуктов важно по разным причинам: от экономии денег до улучшения экологической ситуации. Читай дальше полезные лайфхаки по хранению.
Для приготовленной еды
- Остатки пищи храни в прозрачных герметичных контейнерах или в тарелках, покрытых пленкой, алюминиевой фольгой или крышкой.
- В первую очередь нужно есть те продукты, срок годности которых истекает, чтобы они не оставались в холодильнике дольше, чем следует.
Для продуктов
Мясо, рыба и птица
Помести их в самую холодную часть холодильника. Следует оставить свежее мясо, рыбу и птицу в оригинальной упаковке, чтобы снизить риск заражения бактериями.
Молочные продукты
Храни твердые сыры в оригинальной упаковке, пока они не будут использованы, а затем заверни их в пергаментную бумагу, алюминиевую фольгу или прозрачную пленку. Не стоит ставить молоко на дверцу холодильника, поскольку это самое теплое место. Дверцу следует использовать только для хранения непортящихся напитков и приправ.
Фрукты и овощи
Храни фрукты и овощи отдельно, потому что они имеют разное время созревания, а выделяемые ими газы могут испортить другие продукты. Чтобы продлить срок хранения фруктов и овощей, мы храним их (всегда по отдельности) в нейлоновых пакетах. Однако прежде чем положить их в пакеты, убедись, что они сухие, поскольку накопившаяся влага может их испортить.
- держи цитрусовые при комнатной температуре. Однако если лимоны, лаймы или апельсины перезрели, храни их в холодильнике, чтобы они дольше хранились. То же касается помидоров и авокадо;
- бананы следует покупать, когда они еще слегка зеленые, и хранить их в вазе отдельно от других фруктов, поскольку из-за большого количества выделяемого ими этилена другие фрукты созревают быстрее, чем обычно.
Лук и картофель
Храни их в прохладном темном месте, чтобы они оставались свежими, например, в корзине в шкафу. Кстати, не стоит хранить их в полиэтиленовых пакетах, потому что так они портятся. После того как лук нарезан, положи его в герметичный пакет и отправь в холодильник или в контейнер для хранения в морозильной камере.
Узнай 5 крутых и надежных способов открыть бутылку вина без штопора.