Праздник на каждый день: эти домашние торты легко приготовить, но трудно забыть
Впереди повод для праздника или хочется побаловать себя чем-то вкусненьким просто так? Держи три сладких рецепта тортов, от которых ты (и не только ты) будешь в восторге!
Что может быть вкуснее, чем тонкие коржи "Наполеона", перемазанные густым кремом, или пышное, как губка, брауни с бананом, или почти невесомый лимонный торт с освежающим эффектом? Так трудно выбрать, что мы советуем попробовать все три десерта от Люкс. Настроилась выпекать? Тогда попробуй еще эту королевскую ватрушку!
Торт "Наполеон"
Ингредиенты:
Для коржей:
- 200 г маргарина
- 400 г муки
- 150 мл воды
- 1 яйцо
- 2 г соли
- 1 ст. л. уксуса
Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
- 10 г ванильного сахара
Приготовление:
- Для теста в холодную воду добавь яйцо, соль, уксус и хорошо перемешай до однородности.
- В отдельную миску просей муку, натри в нее маргарин и перетри пальцами до крошки. Налей воду с яйцом и быстро замеси эластичное тесто. Заверни тесто в пленку и положи в морозильную камеру на 15 минут.
- Затем переложи тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раздели его на 6 частей. Одну часть теста (остальное положи в холодильник) раскатай по размеру формы и выпекай в разогретой до 220 градусов духовке 8-10 минут.
- Таким образом выпеки все коржи по очереди. Затем подровняй их, ровно обрезав края, которые измельчи в крошку для украшения торта.
- Для крема масло взбей миксером до пышной массы. Добавь сгущенное молоко и взбей до однородности. Добавь ванильный сахар и перемешай лопаткой.
- Собери торт. Каждый корж равномерно смажь кремом и выложи один на другой. Верх и бока также смажь кремом и посыпь сверху крошкой.
- Готовый торт поставь в холодильник минимум на 3 часа. Затем нарежь квадратиками и подавай к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Шоколадный брауни с бананом
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 банан
- 90 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 70 г муки
- 2 ст. л. какао
- 10 г ванильного сахара
- 8 г разрыхлителя
Для глазури:
- 10 г сливочного масла
- 100 г шоколада
- 40 мл сливок
Приготовление:
- Мягкое сливочное масло смешай с сахаром и взбей миксером. Добавь яйца, муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и взбей до однородности.
- Банан почисти и перетри вилкой. Добавь его к тесту и перемешай.
- Тесто переложи в смазанную маслом форму и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Для глазури шоколад измельчи и растопи в микроволновой печи. Добавь сливочное масло, сливки и перемешай до однородной консистенции.
- Достань брауни из духовки и дай немного остыть. Переложи его на тарелку и смажь шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Лимонный торт
Ингредиенты:
Для крема:
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 40 г крахмала
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. лимонной цедры
- 300 мл молока
Для теста:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 120 мл молока
- 120 мл растительного масла
- 220 г муки
- 15 г разрыхлителя
- 30 г кокосовой стружки
Приготовление:
- Для крема в сотейник выложи все ингредиенты, кроме молока, и тщательно перемешай венчиком. Налей молоко и грей на маленьком огне, все время перемешивая, до закипания. Затем накрой крем пленкой и оставь охлаждаться.
- Для теста в миску вбей яйца, добавь сахар, ванильный сахар, масло, молоко и перемешай венчиком до однородности. Насыпь просеянную с разрыхлителем муку и замеси однородное тесто, как на оладьи.
- Форму для выпекания застели пергаментом и вылей в нее половину теста. Выпекай в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут.
- Затем на испеченный корж равномерно нанеси крем и сверху налей оставшееся тесто и разровняй. Выпекай еще 30 минут. Готовый торт посыпь кокосовой стружкой.
На уютный домашний праздник также можно приготовить тыквенные синнабоны с кремом.
Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація