14 января, 10:03

Проще простого: как приготовить ленивые беляши от финалистки "МастерШеф"

С чем у тебя ассоциируется детство? Может быть, с сочными и обжаренными до золотой корочки беляшами? Если да, тогда этот рецепт тебе будет по вкусу.

Источник: Іnstagram Ольги Рябенко

Суперфиналистка 12 сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко предлагает приготовить очень простые беляши без теста. Как так – спросишь ты. Все просто – вместо теста Ольга предлагает взять вафельные коржи и обмакнуть их во взбитых яйцах.

Как приготовить домашнюю шаурму – два простых рецепта, которые ты легко повторишь Смотрите также

Выходят очень мягкие, сочные, по вкусу как настоящие беляши, – уверяет Ольга Рябенко.

Рецепт ленивых беляшей

Ингредиенты:

вафельные коржи
300 г фарша из свинины и говядины
1 луковица
соль, перец, специи по вкусу
2-4 яйца

Приготовление:

Сделай фарш из свинины и говядины 1:1 (можно только из свинины или курицы).
Прокрути лук в мясорубке вместе с мясом.
Фарш доведи до вкуса со специями.
Яйца посоли и взбей.
На каждую вафлю выложи тонкий слой фарша.
Совет от Ольги: если будешь использовать вафли для торта, после того, как положишь фарш, дай постоять 20 минут, чтобы они стали мягкими. Только после этого можно порезать на порции.
Окуни каждый кусок в яйцо и жарь до золотистого цвета.
Ленивые беляши прекрасно смакуют с томатным соком или соусом!

Смотри видео, как приготовить ленивые беляши:

Читай, как приготовить вкуснейшие картофельные зразы с грибами.