Простой картофельный пирог от Эктора – нужно всего несколько ингредиентов

Мечтаешь о вкусной соленой выпечке, но не хочешь возиться с тестом? Мы тебя услышали! Предлагаем рецепт картофельного пирога на готовом слоеном тесте.

Если ты слышала о перевернутых пирогах, то этот картофельный пирог от шеф-повара и судьи "МастерШеф" Эктора Хименеса-Браво является интересной вариацией такой выпечки. Сначала нужно приготовить картофельную начинку, а затем покрыть ее сверху тестом. После выпекания пирог нужно перевернуть и вуаля – можно подавать на стол!

Блюда из картофеля, с любыми добавками или начинками – это всегда вкусно и сытно. А чтобы приготовить такой пирог собственноручно, нужно всего лишь несколько ингредиентов! – говорит Эктор.

Рецепт картофельного пирога

Ингредиенты:

  • 30 мл оливкового масла
  • 3 г смеси перцев
  • 3 г соли
  • 2 веточки розмарина
  • 500 г картофеля
  • 150 г сыра грюйер
  • 50 г крем-сыра с зеленью
  • 1 яйцо
  • 300 г слоеного теста

Приготовление:

  1. Почисти и нарежь картофель кружочками толщиной 1 см, отвари до готовности.
  2. На фольгу налей немного масла, добавь смесь перцев, соль, листья розмарина, потертый сыр и выложи отваренный картофель.
  3. Раскатай слоеное тесто, смажь крем-сыром, посыпь тертым сыром и накрой картофель.
  4. Прижми края теста и смажь яйцом. Выпекай при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Смотри видео, как приготовить картофельный пирог:

Мы советуем приготовить очень вкусные и хрустящие постные чебуреки с грибами. Вкуснятина!