Рецепт печенья на Новый год, который захватил сеть

Однако когда дело касается этого деликатеса, предпочтения есть у каждого. Некоторые любят экспериментировать со вкусами, такими как белый шоколад и фисташки, а другие же останавливают свой выбор на классических вкусах, например печенье с шоколадными кусочками. Однако все единодушны в том, что чем проще печь новогоднее печенье, тем лучше! Предлагаем тебе именно тот рецепт вирусного печенья на Новый год, который захватил Instagram.

Рецепт печенья на Новый год

Ингредиенты:

• 115 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 60 г сахарной пудры
• 1 яичного желтка
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 140 г муки
• 15 г кукурузного крахмала
• варенье

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180 градусов и застели противень пергаментной бумагой.
2. Взбей сливочное масло с сахарной пудрой до светлой пушистой массы.
3. Добавь яичный желток и ванильный экстракт, еще раз взбей до однородной массы.
4. Всыпь просеянную муку и кукурузный крахмал, вымешай до однородной массы. Раскатай тесто скалкой и, используя формы для печенья или стакан, нарежь его кружочками. Выложи их на подготовленный противень, слегка прижав.
5. В центре каждого изделия с помощью кончика ложки сделай вмятины, которые напоминают по форме сердечки (смотри в видео ниже, как это сделать). Наполни углубления небольшим количеством любимого варенья. Конечно, лучше всего брать красное – вишневое, малиновое, смородиновое, клубничное. И густое, чтобы оно не по растекалось во время выпекания!
6. Выпекай новогоднее печенье около 10-12 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!

Смотри видео, как сделать печенье на Новый год:

 

 

Также на Новый год можно испечь торт "Монастырская изба" по рецепту Лизы Глинской.