Ростбиф с зеленью – лучшее мясное блюдо, которое украсит праздничный стол

Ростбиф с зеленью – традиционное блюдо, идеально подходящее для важного ужина, праздничного стола или даже воскресного обеда в семейном кругу. Готовить его гораздо проще, чем можно себе представить.

Ты можешь подавать ростбиф с запеченным картофелем, картофельным пюре или с сезонными продуктами, такими как тушеные грибы с луком или салат с тыквой.

Рецепт ростбифа

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 300 мл бульона
• 50 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок ароматных трав (шалфея, розмарина, петрушки, базилика)
• соль
• черный молотый перец

Приготовление:

1. Очень мелко нарежь чеснок. Также измельчи ароматные травы.
2. Положи мясо на разделочную доску и хорошо обсуши, промокнув кухонной бумагой.
3. Нагрей духовку до 250 градусов.
4. Положи сливочное масло в миску, чтобы оно размягчилось.
5. Размягченное сливочное масло смешай с чесноком и зеленью, хорошо перемешай. Намажь мясо сливочным маслом с травами. Распредели его равномерно и приправь щепоткой соли и перца.
6. Выложи мясо на противень и готовь в духовке 15 минут, затем уменьши температуру до 220 градусов.
7. Держи его в духовке, при необходимости поливая небольшим количеством бульона, около часа.
8. После приготовления достань из духовки и дай постоять 10 минут, накрыв фольгой.
9. Нарежь ростбиф ломтиками, переложи все на блюдо, полей подливкой и подавай к столу.

Если любишь мясные блюда, узнай, как приготовить куриные сосиски.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація