Ростбиф с зеленью – лучшее мясное блюдо, которое украсит праздничный стол
Ростбиф с зеленью – простое, но эффектное блюдо, которое готовится из говядины, покрытой смесью ароматных трав, чеснока и сливочного масла. Вкус трудно передать словами.
Изысканный ростбиф с травами / Источник: cookist.it
Ростбиф с зеленью – традиционное блюдо, идеально подходящее для важного ужина, праздничного стола или даже воскресного обеда в семейном кругу. Готовить его гораздо проще, чем можно себе представить.
Мясной пирог из слоеного теста – готовим быстрый перекус на все временаСмотрите также
Ты можешь подавать ростбиф с запеченным картофелем, картофельным пюре или с сезонными продуктами, такими как тушеные грибы с луком или салат с тыквой.
Рецепт ростбифа
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 300 мл бульона
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок ароматных трав (шалфея, розмарина, петрушки, базилика)
- соль
- черный молотый перец
Приготовление:
- Очень мелко нарежь чеснок. Также измельчи ароматные травы.
- Положи мясо на разделочную доску и хорошо обсуши, промокнув кухонной бумагой.
- Нагрей духовку до 250 градусов.
- Положи сливочное масло в миску, чтобы оно размягчилось.
- Размягченное сливочное масло смешай с чесноком и зеленью, хорошо перемешай. Намажь мясо сливочным маслом с травами. Распредели его равномерно и приправь щепоткой соли и перца.
- Выложи мясо на противень и готовь в духовке 15 минут, затем уменьши температуру до 220 градусов.
- Держи его в духовке, при необходимости поливая небольшим количеством бульона, около часа.
- После приготовления достань из духовки и дай постоять 10 минут, накрыв фольгой.
- Нарежь ростбиф ломтиками, переложи все на блюдо, полей подливкой и подавай к столу.
Если любишь мясные блюда, узнай, как приготовить куриные сосиски.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація