С идеальной заправкой: готовим салат из курятины, яблок и сельдерея

Салат из курицы, яблок и сельдерея от Люкс – это легкое, свежее и одновременно питательное блюдо. Сначала нужно запечь филе, затем подготовить другие ингредиенты, смешать их в салатнике, покрыть заправкой и наслаждаться! Тебя привлечет сочетание сочных кисло-сладких яблок, хрустящего сельдерея и нежного куриного филе. Также попробуй легкий салат из свеклы и авокадо без мяса.

Рецепт салата из курицы, яблок и сельдерея

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 яблоко
• 2 стебля сельдерея
• 100 г салатного листа
• соль, черный перец по вкусу

Заправка:

• 1 желток
• 1 ч. л. горчицы в зернах
• 1 ст. л. лимонного сока
• 60 мл оливкового масла

Приготовление:

1. Куриное филе помой, натри солью и перцем. Выложи в форму для запекания, накрой фольгой и запекай при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности. Затем дай мясу немного остыть и нарежь его кусочками шириной 1 см.
2. Яблоки, сельдерей и салатные листья промой и обсуши. Яблоки нарежь тонкими ломтиками, очистив от сердцевины. Сельдерей и салатные листья нарежь произвольно. Выложи все в салатник. Сверху разложи кусочки курицы.
3. Приготовь заправку. В чашу блендера выложи желток, горчицу, лимонный сок, масло и взбей, чтобы смесь стала однородной и светлой. Приправь солью и перцем по вкусу. Полей приготовленной заправкой салат и подавай к столу. Приятного аппетита!

Если ты начала подготовку к праздникам, вот рецепты самых вкусных салатов на Новый год.