С помощью этого секретного ингредиента рыба будет смаковать так, как будто из ресторана
Этот ингредиент хоть для нас и является экзотическим, однако его легко найти в любом супермаркете и стоит он недорого.
Лосось можно приготовить еще вкуснее / Источник: freepik.com
Когда дело доходит до изысканного и всегда вкусного ужина, то лосось является хорошим выбором. Он универсальный, быстро и легко готовится даже с минимумом ингредиентов. Лосось прекрасно жарится на гриле и на сковороде, запекается в оливковом масле с добавлением только соли и перца и готовится на пару.
Почему не стоит хранить хлеб в холодильнике: ты никогда бы не догадаласьСмотрите также
Так какой секретный ингредиент сделает лосось еще вкуснее? Это мисо! Японская ферментированная соевая паста, соленая и с землистым привкусом, придаст рыбе особых ноток. Впечатления после дегустации будут такие, как будто блюдо готовил шеф-повар фешенебельного ресторана!
Как приготовить лосось, глазированный мисо
А теперь пришло время начинать приготовление лосося в мисо-глазури.
Все, что тебе нужно сделать, это перемешать 1/4 стакана мисо, 1/3 стакана белого вина, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки масла и 1/4 стакана сахара, затем натереть лосося и оставить мариноваться на 30 минут или до 2 дней. Отправь рыбу примерно на 15 минут в разогретую духовку, чтобы на поверхности образовалась пикантно-сладкая карамелизированная глазурь.
Ты также можешь заменить лосося другой рыбой, например, треской или даже тиляпией или сомом, если у тебя ограниченный бюджет.
Ранее мы рассказывали, как улучшить запеканку с курицей. Получится невероятно!