Благодаря этому ингредиенту обычная запеканка с курицей будет фантастической
Надоела классическая куриная запеканка и хочется сделать ее более особенной? Что ж, у нас есть для тебя интересное решение.
Куриная запеканка с этим дополнением будет в разы вкуснее / Источник: southernliving.com
Как выглядит классическая запеканка с курицей? На самом деле единого верного рецепта нет – у каждого свой фаворит. Кто-то любит сочетать птицу с картошкой, а кто-то с макаронами или рисом, одни в восторге от овощей, а другие – от грибов. Единственное, что любят практически все – это сливочный соус и сырную корочку.
Быстрая пицца на сковороде – лучшее тесто и щедрая начинка, которую все обожаютСмотрите также
А как насчет секретного ингредиента, который сделает куриную запеканку чрезвычайной? На американском кулинарном сайте Allrecipes советуют добавить мексиканскую сальсу. Но не переживай – этот острый соус можно найти в любом супермаркете или приготовить самостоятельно. Для этого тебе понадобятся помидоры, перец чили, лук, зелень, соль, молотый черный перец и специи по вкусу.
Смотри видео, как приготовить сальсу:
Почему же сальса является таким замечательным дополнением к запеканкам?
- делает вкус богаче и острее;
- не позволяет запеканке пересыхать во время запекания и хорошо заменяет бульон;
- добавляет кислоты. Кислота работает в двух направлениях: во-первых, она делает куриное мясо мягче, во-вторых, балансирует сливочные и сырные элементы.
Поэтому в следующий раз, когда ты будешь готовить запеканку с курицей, не забудь прихватить с в магазине баночку сальсы. Ты будешь удивлена, насколько вкусной она может сделать блюдо.
Также советуем узнать лайфхак, как сделать запеченную картошку особенно пышной и мягкой.