Салат из картофеля и яиц – очень простой гарнир для экономного ужина

Картофельно-яичный салат – это сытное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как закуску. Его можно есть холодным или комнатной температуры, он идеально сочетается с мясом и рыбой. Это универсальное блюдо, которое ценят за нейтральный вкус и простоту приготовления!

Чтобы обогатить этот салат, ты можешь добавить поджаренный на сковороде бекон, консервированный тунец, отварную куриную грудку, немного тертого сыра, помидоры черри, маринованные грибы, оливки и тому подобное. Экспериментируй и найди свое идеальное сочетание!

Рецепт картофельно-яичного салата

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 4 яйца
• 1/2 красной луковицы
• зеленый лук по вкусу
• 100 г майонеза
• соль, черный перец и паприка по вкусу

Приготовление:

1. Отвари картофель и яйца (в двух разных кастрюлях) в кипящей воде, пока картофель не станет мягким, а яйца не сварятся вкрутую. Слей воду и дай им остыть.
2. Яйца почисти и нарежь кусочками. Почищенный картофель нарежь кубиками. В большой миске смешай картофель, яйца и нарезанный красный лук.
3. Добавь майонез, измельченный зеленый лук и паприку, посоли, поперчи и осторожно перемешай.
4. Перед подачей накрой крышкой и поставь в холодильник по крайней мере на час.

Хорошим дополнением к салату будет запеченная куриная грудка в панировке.

Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.

рекламна інформація