Самый дорогой сыр продали на аукционе: 16 тысяч долларов за килограмм
Этот сырочек точно не подходит для того, чтобы делать обычные горячие бутерброды.
Самый дорогой сыр в мире / Источник: New York Post
Испанский голубой сыр Cabrales побил рекорд! Он стал самым дорогим сыром в истории после того, как его продали на аукционе на местном фестивале за сумму более 32 000 долларов.
Даже глава фабрики, производящей "золотой сыр", шокирован тем, за сколько его купили.
"Мы знали, что у нас хороший сыр, но также знали, что его очень трудно продать", — сказал Гильермо Пендас, изготовивший невероятно дорогой сыр на семейной фабрике в Лос-Пуэртосе, Испания.
Одна голова полутвердого острого сыра весом 2 килограмма, созревающего в горных пещерах Астурии на севере Испании, ушла с молотка за 30 000 евро (32 408,10 долларов США). Это новый рекорд книги Гиннеса.
Лот выиграл Иван Суарес, владелец ресторана El Llagar de Colloto вблизи Овьедо. Он предложил самую высокую ставку на аукционе потому, что обожает Родину и ценит работу сыроделов. Он также купил предыдущий сыр, установивший рекорд Гиннеса. Это был другой Cabrales, который в 2019 году был продан за 20 500 евро (22 129 долларов).