Самый вкусный соус к жареной рыбе: как приготовить тартар за 5 минут

Соус тартар – идеальное дополнение к жареной рыбе. Он прекрасно сочетается с сардинами, кальмарами, панированным хеком или рыбой в пивном кляре. Также тартар хорошо подходит к панированной курице, жареного лука, картофеля фри и различных оладий – овощных или с тунцом. А еще его можно просто намазать на хлеб.

Есть много способов наслаждаться этим соусом – главное иметь хороший базовый рецепт.

Рецепт соуса тартар

Ингредиенты:

• 200 мл майонеза
• 6 соленых огурцов
• 1 ст. л. маринованных каперсов
• 1 ч. л. измельченного чеснока
• 1 ст. л. свежей петрушки
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. горчицы
• соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешай все ингредиенты.
2. Посоли и поперчи по вкусу.
3. По желанию добавь немного рассола от огурцов для более легкой кислинки.

Как приготовить универсальный соус ранчдержи рецепт!