Секрет в начинке: этот пирог с грушами получается особенно вкусным

Грушевый пирог от Люкс отличается от любого, который ты пробовала раньше. А все благодаря сливочному итальянскому сыру маскарпоне, который хорошо сочетается с грушами и придает выпечке нежности и воздушности. После того, как ты насладишься этим божественным грушевым пирогом, попробуй пирог со сливами и карамелью. Это настоящая находка к чаю!

Рецепт пирога с грушами

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 1 яйцо

Для начинки:

• 400 г маскарпоне
• 40 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 6 груш
• 20 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Для теста в миску насыпь муку, добавь сахар, масло и перетри пальцами. Добавь яйцо и замеси эластичное тесто. Накрой пленкой и поставь в холодильник на 15-20 минут.
2. Для начинки в маскарпоне добавь сахар, ванильный сахар и перемешай. Груши почисти и тоненько нарежь веером.
3. В форму, застеленную пергаментом, выложи тесто и равномерно распредели по дну и стенкам формы. В середину выложи маскарпоне и разложи на него груши.
4. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем посыпь готовый пирог сахарной пудрой.

Мы также очень советуем приготовить яблочный хлеб, который тает во рту.